Цикл рассказов для детей «Хвали Творца в Его твореньях»

Хлеб… Без него не обходится ни одно утро, ни один день, ни один вечер. Хлеб настолько прочно вошел в нашу жизнь, мы так сильно к нему привыкли, что разучились радоваться вкусному хлебушку. А ведь были в нашей истории времена, когда кусочек хлеба, даже черствого, подгоревшего, ценился на вес золота.

Когда во время войны фашисты взяли в блокадное кольцо Ленинград, все жители города голодали. Особенно мучались дети. Хлеб выдавался по карточкам. Сначала размером с две ладони. Потом – с ладонь. Наступило время, когда размером и в пол-ладони на одного человека выдавали хлебушек. И это на целые сутки. Вот почему люди пожилые, помнящие войну, так ценят хлеб. А мы, молодые, чем хуже?

Первый хлеб стали выпекать 5 тысяч лет назад в Египте, в эпоху фараонов. Египтяне впервые придумали добавлять в тесто специальные бактерии, позже получившие название хлебопекарных дрожжей. Бактерии вызывали в тесте брожение. Тесто поднималось, насыщалось пузырьками углекислоты. Благодаря этому брожению хлеб получался пышный, ароматный и очень вкусный.

История человечества неразрывно связана с историей хлебопечения. Древние греки первые начали выпекать сдобный хлеб. Они добавляли в тесто мед, жир, молоко, фрукты и орехи. В те далекие времена пшеничный, «белый» хлеб был большим лакомством и роскошью, которую позволяли себе очень богатые и знатные люди. Хлеб подавался на стол как отдельное блюдо.

А в Древнем Риме было много хлебопекарен, предлагавших различные виды хлеба как аристократам, богачам, так и простому люду. 2 тысячи лет назад в Риме был сооружен памятник Марку Вергилию Эврисаксу. Этот достойный муж был потомственным пекарем. Ему принадлежало несколько пекарен, кормивших хлебом весь Рим.

Огромное значение имеет хлеб во многих религиозных культах. Так, у еврейского народа большим почетом пользуется маца – пресный хлеб, который используется священниками во многих обрядах. Ни один праздник у евреев не обходится без праздничной халы.

А кто из вас не знает, как вкусен и ароматен пасхальный кулич! Хлеб стал символом единения всех христианских народов. На самом главном христианском богослужении – Литургии под видом хлеба и вина верующим подается истинное тело и кровь Господа Иисуса Христа. Согласно Евангелию, этой книге, в которой записаны откровения апостолов, лично знавших Христа, сам Иисус неоднократно насыщал своих сторонников хлебом и рыбой. Вот что мы читаем у евангелиста Марка в 6-й главе, 38-44 стихи:

«Они же говорили ему: у нас здесь только пять хлебов и две рыбы. Он сказал: принесите мне их сюда. И велел народу возлечь на траву и, взяв пять хлебов и две рыбы, воззрел на небо, благословил и, преломив, дал хлебы ученикам, а ученики — народу. И ели все и насытились; и набрали оставшихся кусков двенадцать коробов полных; а евших было около пяти тысяч человек, кроме женщин и детей».

Хлеб для русского человека – это символ великого труда, вложенного в выращивание и производство хлеба. Ведь, смотрите, дорогие друзья: пшеницу нужно сначала вырастить. А это большой труд и немало времени. Потом надо ее убрать и обмолотить. Зерно смолоть в муку. А уж из муки, добавив воду, соль, дрожжи, если надо – специи (изюм, мак, тмин), получить тесто. Затем тесто формовать, то есть придать ему форму будущего батона, каравая или булки. Выпечь в печи. Развезти по магазинам. И только потом он, душистый, румяный, попадает на наш стол.

На Руси есть обычай встречать дорогих гостей «хлебом-солью». О хлебе сложено много пословиц и поговорок. Самая известная: «Хлеб – всему голова». И, действительно, без хлеба не обходится ни одна трапеза.

К хлебу нужно относиться бережно. «Хлеба к обеду в меру бери, он – драгоценность, им не сори». Хлеба нужно брать всегда столько, сколько вы точно съедите. Выбрасывать хлеб ни в коем случае нельзя.

В хлеб нужно вложить очень много труда, чтобы он вам, дорогие друзья, понравился. И, заметьте, труда добросовестного. Потому что если хотя бы на одном этапе производства хлеба его будут делать «спустя рукава», то на выходе получится совсем невкусный продукт, испорченный.

Так и вы, ребята, должны добросовестно относиться к своему труду – учебе. Ведь от того, как вы учитесь, зависит и «вкус хлеба» ваших знаний. Чем лучше ваши знания, тем больше принесете вы пользу и добра людям. И вам легче будет в жизни.

И напоследок. Теплый, вкусный хлебушек несет людям радость. Попробуйте неделю прожить без хлеба. Тогда поймете, что это за радость. Отдавайте и вы тепло своих сердец людям. Несите им радость, и они ответят вам тем же!

http://romanov-murman.narod.ru/detki/rasskazy/hvalite_tvorca/index.htm

Мультфильм